C'est une forme particulière de fête des morts typique de la culture mexicaine.
Du 31 octobre au 1 novembre est consacré aux enfants morts "petits anges", des autels leur sont decidés dès le midi du 31 octobre. Le premier novembre, jour de la Toussaint, après le petit-déjeuner servi aux petits anges, sont déposées sur les autels offrandes pour les défunts adultes.
La commémoration des fidèles défunts, le 2 novembre, les mexicains vont dans les cimetières, ils nettoyent les tombres des défunts et de leur apportes des offrandes (de nourriture, des fleurs, etc.).