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| Paella, espagnol |
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| Taco, mexicain |
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| Nachos, mexicain |
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| Empanada de pino, chilien |
RECETA DEL GAZPACHO ANDALUZ/ RECETTE DU GAZPACHO ANDALOU
Ingredientes/Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates mûres, 2 gousses d'ail, 1 poivron vert, 1 concombre, 4 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, eau, pain et sel.
Preparación/Préparation
Dans un récipient, mélanger le pain mis à tremper au préalable et les légumes émincés avec l'huile, le vinaigre, le sel et l'eau, en quantité variable, selon que l'on souhaite une soupe plus ou moins liquide. Ensuite, battre au mélangeur.
Presentación/Présentation
Servir dans quatre bols individuels. Peut être accompagner de légumes hachés de concombre, poivron vert, pain et oeuf dur.
RECETA DE LA TORTILLA ESPAÑOLA/RECETTE DE L'OMELETTE ESPAGNOLE
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| Omelette espagnole |
